O Livro de Receitas do Nonno
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Meus avós serem foram pessoas muito presentes na minha vida. Meu nonno me ensinou de tudo, desde andar a dirigir e, principalmente, a ser a pessoa que eu sou. Agora, chegou a minha vez de dar a ele um presente: um livro com todas as suas receitas, para eternizar não apenas as especialidades culinárias de sua região (Umbria, Itália Central), mas também a história de nossa família.
Eu e meu avô estamos escrevendo o livro e, para concretizar este sonho, só precisamos de uma mãozinha para financiar a publicação. Contamos com o apoio daqueles que se identificaram com a causa para levar os sabores que há anos unem a Famiglia Rio à mesa de outras famílias!
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Meu nome é Karine e estou aqui para contar uma história muito especial: a história do senhor Boero Rio, também conhecido como meu nonno.
Geralmente, nas famílias de origem italiana, são as nonnas quem levam a fama de serem cozinheiras de mão cheia. No caso da minha família, a história é um pouquinho diferente. Meu nonno, que adora cozinhar, sempre foi o principal responsável por preparar nossos deliciosos almoços de domingo.
O senhor Boero nasceu na Itália, na cidade de Tordandrea di Assisi, em 31 de janeiro de 1929. Ele chegou ao Brasil em 1950, deixando para trás um país que ainda se reconstruía da segunda guerra mundial. Em São Paulo, se apaixonou pela dona Anita, minha nonna, com quem se casou, teve dois filhos – Leonardo e Silvania - e uma linda história de amor.
Ao longo de sua vida, meu nonno desempenhou diversos papéis: foi agricultor, ciclista, mecânico, comerciante, metalúrgico, marido, pai, avô e, é claro, cozinheiro. Assim, os finais de semana na casa da minha família sempre foram repletos de delícias típicas da região da Umbria, Itália central.
Hoje, meu nonno tem 86 anos e vive no bairro da Mooca, em São Paulo, onde ainda prepara suas iguarias com muito carinho e dedicação.
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