Meu nome é Álvaro, sou sous chef de um pequeno restaurante chamado "El hurique" ubicado em São Paulo capital , empreendimento iniciado com muito esforço por dois grandes amigos, luiz e natalia há 4 anos.Como você deve saber, os últimos 2 anos foram muito difíceis para pequenas empresas como a nossa no entanto conseguimos resistir apesar das dificuldades, infelizmente estamos diante um novo obstáculo devido ao incumprimento do contrato de locação da casa em que desenvolvemos atividades somos obrigados a abandoná-la nos próximos meses,colocando em risco o sustento da nossa equipe, maioritariamente composta por imigrantes de diferentes nacionalidades. Mais do que um restaurante, El Huarique representa a resistência das pessoas que migraram e encontram uma segunda oportunidade no Brasil. Com sua ajuda poderemos continuar com este sonho,mais importante que isso eu vou conseguir cuidar das pessoas que amo.
Em gíria peruana "El hurique" significa um lugar pequeno e aconchegante onde se serve comida gostosa. Iniciamos o projeto a 4 anos em um pequeno local no coração da capital paulista,nossa especialidade som as culinárias regionais peruanas mas estamos fortemente influenciados por outras culinárias latino-americanas.
nosso Instagram: https://instagram.com/elhuariquebr?utm_medium=copy_link
O dinheiro será usado para manter nossa família unida, sustentar as necessidades econômicas nosso time durante o tempo em que o restaurante permanecer fechado enquanto um novo local é adaptado.
Meu nome é Álvaro cocinero formado na colombia,sou parte del Huarique A dois anos nosso time é composto por gente de diferentes nacionalidades, a nossa riqueza mais grande é a diversidade. somos uma pequena família disfuncional mais a pesar das diferencias a nossa lutas som as mesmas.