Meu nome é Álvaro, sou sous chef de um pequeno restaurante chamado "El hurique" ubicado em São Paulo capital , empreendimento iniciado com muito esforço por dois grandes amigos, luiz e natalia há 4 anos.Como você deve saber, os últimos 2 anos foram muito difíceis para pequenas empresas como a nossa no entanto conseguimos resistir apesar das dificuldades, infelizmente estamos diante um novo obstáculo devido ao incumprimento do contrato de locação da casa em que desenvolvemos atividades somos obrigados a abandoná-la nos próximos meses,colocando em risco o sustento da nossa equipe, maioritariamente composta por imigrantes de diferentes nacionalidades. Mais do que um restaurante, El Huarique representa a resistência das pessoas que migraram e encontram uma segunda oportunidade no Brasil. Com sua ajuda poderemos continuar com este sonho,mais importante que isso eu vou conseguir cuidar das pessoas que amo.
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Em gíria peruana "El hurique" significa um lugar pequeno e aconchegante onde se serve comida gostosa. Iniciamos o projeto a 4 anos em um pequeno local no coração da capital paulista,nossa especialidade som as culinárias regionais peruanas mas estamos fortemente influenciados por outras culinárias latino-americanas. nosso Instagram: https://instagram.com/elhuariquebr?utm_medium=copy_link
O dinheiro será usado para manter nossa família unida, sustentar as necessidades econômicas nosso time durante o tempo em que o restaurante permanecer fechado enquanto um novo local é adaptado.
Meu nome é Álvaro cocinero formado na colombia,sou parte del Huarique A dois anos nosso time é composto por gente de diferentes nacionalidades, a nossa riqueza mais grande é a diversidade. somos uma pequena família disfuncional mais a pesar das diferencias a nossa lutas som as mesmas.
Participe agora com total segurança porque na Kickante cada pessoa faz uma grande diferença!
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