A Cervejaria Artesanal de Brasília

O Ínicio

Três anos se passaram desde que descobrimos o universo das cervejas artesanais, que vai muito além das cervejas comerciais que existem no mercado. Ficamos algum tempo apenas experimentando rótulos e mais rótulos de diversas cervejarias do Brasil e do mundo, até que um dia decidimos fabricar nossa própria cerveja! E porque não? 

Começamos como todo HomeBrewer, com panelas de 20 litros.

Os amigos eram as ‘cobaias’ e se encarregavam de testar o liquido sagrado. Os churrascos regados a cerveja artesanal se tornaram rotina e a produção teve que crescer.

Em uma brincadeira, nasceu o nome JinBeer, (Jin, apelido do Jean, nosso Mestre Cervejeiro), o cachorro, logo da nossa marca é um Dogo Argentino, nossa outra paixão!

Pouco tempo depois compramos um equipamento semiprofissional de 100 litros e assim começaram as encomendas de amigos e familiares, ai brotou o empreendedorismo de transformar uma paixão em negócio.

Após 1 ano de planejamento, decidindo local, produção, equipamentos e qual seria o nosso público, começamos os tramites para a abertura da nossa cervejaria.

Em poucos dias estaremos a todo vapor e para comemorar lançamos nossa primeira Cerveja Sazonal, uma receita exclusiva que iremos fabricar somente esta vez! Só 1 vez?

Sim! Vamos lançar todo ano uma receita inédita para vocês apreciadores e queremos que todos tenham acesso a essa Cerveja, por isso escolhemos a plataforma de Crowdfunding da Kikante para este projeto.

A receita:

Conhecidas por Russian Imperial Stouts, estas cervejas são consideradas unanimemente como as rainhas das Stouts. A origem do nome remonta à época em que as cervejeiras inglesas elaboravam produtos de forte carácter, com intenso sabor a malte torrado e lúpulo, destinadas aos países bálticos e a Rússia, onde eram muito apreciadas pela Corte Imperial. Para suportar as viagens, essas bebidas possuíam igualmente um elevado teor de álcool, com percentagens que variavam e variam entre os 8 e os 12% ABV. Como características apresentam pouco gás, forte sabor de chocolate e malte torrado, cor muito escura e grande complexidade, notas de ameixa preta, uva passas e doce amargo lembrando Toffe.

Imaginem esta receita repousando 90 dias em barricas de carvalho francês?

É isso que iremos oferecer a você que contribuir com este projeto, além das cervejas também teremos copos personalizados para esta receita, abridores camisetas e Growlers! Então corre lá e adquire a tua cota antes que acabe!

Como Contribuir?

Como forma de agradecimento, criamos diversas recompensas para a sua contribuição. Para contribuir, basta selecionar uma das recompensas disponíveis, ou selecionar a opção "Quero Contribuir". 

Ou também, ajudar a divulgar esta campanha com conhecidos e amigos. Todo tipo de ajuda é bem vindo.

Agradeço de coração pelo seu tempo, ajuda e apoio. Vamos fazer acontecer!

As Recompensas

Como essa cerveja é ÚNICA, resolvemos que as recompensas serão exclusivas!

O Rótulo

O Copo

O Growler

A Camiseta

O Abridor

Em Breve.