Churrasqueira carvão com controle temperatura

A contribuição para este projeto, é para incentivar o desenvolvimento de um produto nacional e inovador que ajudará diretamente os empreendedores da indústria gastronômica e consumidores diretos, podendo estes optar pelo preparo de carnes hambúrgueres, churrasquinhos, queijos, etc. no carvão, que consequentemente possibilitará em produto com paladar diferenciado e padronizado desde o início ao final do processo.

A maioria dos foodtrunks, trailers, barracas e restaurantes, optam em preparar suas carnes em churrasqueiras a gás ou elétricas, pois facilitam o preparo quanto a temperatura ser estável, não sendo necessário acrescentar carvão, jogar água para se manter em temperatura desejável, perda de tempo, falta de padrão e até evitar a queima do produto. 

Esta nova filosofia de funcionamento da Alpha 1 permite que todas estas facilidades sejam possíveis com o preparo com carvão e que sem sombras de dúvidas permite um produto defumado e diferenciado em comparação com churrasqueiras a gás e elétrica, pois ela possibilita que a temperatura seja estável. Em comparação, a churrasqueira fique na mesma temperatura quando se acende um a churrasqueira convencional, mas sem pegar fogo na carne e existe a opção com ou sem fumaça, para locais fechados.

Desta forma poderemos estar atendendo a preferência da maioria dos consumidores de carnes ( Carvão )com eficiência que os empresários desejam, pois é possível com este modelo, com somente 1 quilo de carvão, preparar dois steak's de picanha em 5 minutos com temperatura estável ( 415C, ajustável ) durante 2 horas consecutivas, sendo possível preparar até 20 Kg de carne neste período. Para hambúrgueres, 3 minutos são necessários para o preparo de 2 hambúrgueres de 250 gramas cada.

Primeira churrasqueira a carvão com controle de temperatura automática.

Estava eu desenvolvendo um outro projeto gastronômico quando vi a necessidade de uma churrasqueira compacta de fácil operação que funcionasse a carvão e com controle automático de temperatura, daí lembrei do projeto que tinha pensado em fazer a mais de 10 anos atrás, que estava parado e seria o ideal para atender as minhas necessidades. Quando pesquisando na net sobre este princípio de funcionamento para churrasqueira, percebi que ainda não haviam desenvolvido, inclusive pesquisei no INPI ( Instituto nacional de propriedade industrial ) . Desta forma, solicitei ao INPI  o registro do processo de patente, pedido este que já foi publicado. Desta forma, parei o projeto inicial e comecei a me empenhar nesta churrasqueira. O projeto  foi iniciado a dois anos atrás, sendo descartado várias vezes até que chegasse em um produto eficáz e comercializável. Procuro agora parceiros que me ajudem a viabilizar este projeto, pois existem vários processos que poderão reduzir o custo de fabricação, pois quando feito em baixa escala oneram em demasia o custo final. Qualquer contribuição será muito bem aceita. Agradeço desde de já pela colaboração e parceria e serei eternamente agradecido. O valor arrecadado, será usado para possibilitar a fabricação em escala maior, reduzir o preço final e consequentemente possibilitar que seja possível a aquisição por uma maior gama de futuros empresários e usuários, ajudando as pessoas a terem uma renda extra ou até renda para pessoas desempregadas.