HotDoGourmet - Realize Nosso Sonho de Dogueria

Obs: Sou muito tímido e foi muito difícil pra mim gravar esse video, então por isso, peço desculpas por alguns erros na gravação, mas conseguimos transmitir a essência do que queremos.

Quem somos?

Sou o Tiago, 28 anos, casado a 5 anos com a Sheron, 26 anos, que ama cozinhar e somos pais de um lindo menino de 2 anos, Benjamin. No próximo ano de 2017, pretendo voltar a faculdade pela FATEC, agora para estudar Gestão Empresarial, para poder ganhar mais conhecimento e assim ter uma empresa de sucesso.

Estamos a alguns anos trabalhando na área de gastronomia, acertando e errando, caindo e levantando, pois cada vez que erramos e caímos, nos levantamos mais fortes e aprendemos com nossos erros.

Sempre carreguei em mim o sonho de ser empreendedor, e em junho de 2014 houve um momento muito difícil em minha vida, fui demitido da empresa em que trabalhava e minha esposa estava no sexto mês de gestação, a situação não ficou nada boa. Como já havíamos trabalhado com salgados pra festa no início do nosso casamento, voltamos a trabalhar com isso, mas há muita concorrência em minha cidade nessa área. Ainda assim lutamos, antes só trabalhávamos com salgadinhos, mas vendo a necessidade de crescimento, fiquei em casa cuidando do nosso bebê e minha esposa foi fazer um curso e aprendeu a fazer docinhos de festa e com essa base, vieram recheios para doces mais elaborados e vendáveis. Ela ficou com os salgados e eu com os doces novos e também aprendi a fazer bolos.

Mas nem todo esse esforço nos impediu de passar dificuldades, em poucos meses a perda do nosso meio de fazer entregas e a crise em que o país tem enfrentado e somado a cidade já saturada de pessoas que fazem doces e salgados, nos lançou em um CICLO de dificuldades financeiras da qual não conseguimos sair, as dividas se acumularam e nem o mais básico temos conseguido manter. Muitas pessoas nos ajudaram, amigos e família, tanto a família de minha esposa como meus pais, aliás, a casa em que moramos e cedida por eles, e ainda assim, as vezes deixamos de comer pra que nosso filho coma. Mas ninguém pode viver de caridade, e nem queremos isso, queremos ter o que é nosso, nossa casa, nosso carro pois moramos em um bairro distante e nem sempre há dinheiro para ônibus, então, por exemplo, quando minha esposa quer ver a mãe, são quase 50 minutos a pé empurrando o carrinho do bebê, que ultimamente tem saído as rodinhas na rua, mas já era esperado pois o carrinho já tem quase dois anos de uso e o bebê está com quase 15 quilos.

Nosso filho é lindo, inteligente e graças a Deus muito saudável, foi um bebê MUITO sonhado e planejado em nossa vida, acrescentou a nós uma ALEGRIA que eu nem sabia que existia, e a REALIZAÇÃO do meu SONHO DE SER PAI, nem imagino minha vida sem minha família, mas acreditem quando digo, não há maior tristeza no coração de um pai do que seu filho pedir algo e chorar por que não tem, um PÃO ou uma simples UVA e não ter de onde tirar, como se explica isso pra um bebê que mal fala? Não queremos nada de graça, vamos trabalhar e como já sabemos, vamos trabalhar MUITO, não estamos pedindo o “peixe” e sim o “barco” e a “vara” para que possamos pescar. Quero ter condições de sustentar minha mulher e meu filho, dar a eles uma boa condição de vida, uma vida realmente melhor e NÃO SÓ A SOBREVIVÊNCIA.

Como já disse amamos a gastronomia, tanto que, modéstia à parte nossos salgados de festa e pães de mel estão entre os melhores da cidade e sempre tivemos uma VISÃO empreendedora, buscando o diferencial em todos os nossos produtos, tanto na qualidade e inovação, quanto no sabor. Então vimos essa oportunidade na cidade em que moramos, existem aqui várias lanchonetes e algumas hamburguerias, porém, nenhuma Dogueria, foi ai que começamos sonhar com a HotDoGourmet, onde iremos oferecer aos nossos clientes 15 opções diferentes de Hotdogs, incluindo o SweetDog e TPMDog (Hotdogs doces) e ainda o Chihuahua Matador, com todos os ingredientes dos outros e também nossos deliciosos doces, afinal seria um erro da nossa parte, privar nossos clientes de saborearem também essas delicias.

Vamos conhece-las:

1 Hotdog Simples (duas salsichas, purê de batata, maionese, ketchup, mostarda, batata palha, tomate, milho)

2 Hotdog Especial (simples com catupiry, presunto e muçarela)

3 ChilliDog (com Molho Chilli picante)

4 HotBaconCheddar (cheddar, bacon e cebola no shoyo com maionese)

5 CalaDog (com calabresa, bacon e queijo prato)

6 EggDog (simples com ovo, presunto  e muçarela)

7 SaladaDog (simples com cenoura e maionese de limão)

8 Hotdog Marinho (com atum e cebola)

9 ChurrasDog (com linguiça toscana, bife em tiras e barbecue)

10 Hotdog Caipira (com linguiça de frango e queijo meia cura)

11 Dog Atolado (costela desfiada no molho de tomate)

12 SweetDog Banana (banana com canela e doce de leite)

13 SweetDog Morango (morango e brigadeiro especial)

14 TPMDog (TUDO que vai nos Hotdogs Doces + 1 Bola de Sorvete)

15 Chihuahua Matador (todos os ingredientes dos outros hotdogs salgados, TODOS mesmo)

Agora alguns de nossos doces...

Pão de mel (Tradicional, Brigadeiro, Beijinho, Paçoquinha e Leite Ninho)

Cones Recheados (Brigadeiro, Beijinho e Paçoquinha)

Brigadeiros (Tradicional, Beijinho, Paçoquinha, Leite Ninho e Caramelizados)

Palha Italiana (Brigadeiro com bolacha maizena, Beijinho com bolacha de chocolate)

Brownie Trufado , Bombom de Leite Ninho, Bolo-Bombom e outros.

Quer aprender a fazer nosso brigadeiro? Veja o vídeo abaixo e lembre-se... Amamos o que fazemos.

Caso você não possa vir saborear nossas delicias, deixo abaixo a nossa receita de brigadeiro, acredite, é o melhor brigadeiro que você já comeu. Esse brigadeiro é o mesmo usado em nossos pães de mel, cones e nos Hotdogs doces.

Onde iremos trabalhar?

Nossa ideia é montar nossa Dogueria, a princípio, em nossa garagem, pois assim, teríamos menos custos com água, luz, telefone, internet, aluguel e funcionários. Apesar de ser em uma garagem, que por sinal é grande, arejada e coberta, nossos clientes terão todo conforto e qualidade de atendimento num ótimo ambiente enquanto saboreiam deliciosos hotdogs e serão tomadas todas as medidas de organização e higiene, desde a compra das matérias primas, até o produto final, oferecendo aos clientes não só uma refeição agradável com amigos e família, mas também uma EXPERIÊNCIA diferenciada no todo, sabores, atendimento e ambiente.

Quanto irá custar ??

E se ultrapassarmos a meta?

Se isso vier a ocorrer, aliás, sei que vai ocorrer pois conto com vocês para a realização desse projeto, iremos analisar o valor extra e a possibilidade de começarmos em um local próprio próximo ao centro da cidade, sendo assim, oferecendo mais conforto para nossos clientes.

Nossos cliente sempre ganham.

Nosso foco é sempre oferecer produtos de qualidade e diferenciados aos nossos clientes, mas vamos além, queremos fidelizá-los.

Como? Através de um programa de pontos, onde a cada R$ 15,00 em compras o cliente ganha um ponto e em nossa página haverá uma relação de pontos e suas respectivas trocas.

Serão realizados também sorteios de lanches pelas redes sociais.

Projeto “Além da garagem...”

Cumã?? Mas não era de uma Dogueria?

Simmmm, nosso projeto aqui na Kickante é de uma Dogueria que iremos iniciar em nossa garagem, porém, acreditamos na lei da semeadura, você nos ajuda a tirar nosso projeto do papel, colocamos a mão na massa e quando a semente germinar, iremos compartilhar nossos frutos com nossa cidade.

Como?

Doação de sangue e Medula óssea – Criar uma campanha junto ao banco de sangue de nossa cidade, incentivando as pessoas à serem doadores. Todos os doadores irão ganhar uma recompensa pela linda atitude, 01 suco de laranja ou 01 porção de batata pequena ou 01 Hot Dog Simples. O doador terá direito a uma recompensa por doação.

Campanha do agasalho – Para cada peça em bom estado, 10% de desconto por pedido. (Desconto não cumulativo)

O "Tonelada Dog"... ParãPampam!!!

A princípio, iremos investir nas campanhas acima, mas já temos como alvo fazer o Tonelada Dog , um evento beneficente com um HotDog Gigante para arrecadar fundos e ajudar também dois abrigos infantis e um asilo de idosos (Lar Donato Flores, Casa do Bom Menino e Lar São Vicente de Paula em Tatuí/SP) e com o decorrer do tempo ou de acordo com a necessidade do bairro, cidade ou até mesmo cidades vizinhas, serão realizadas outras campanhas/eventos.

Lar Donato Flores Tatuí

http://www.lardonatoflores.org.br/

Casa do Bom Menino

https://www.facebook.com/CasaDoBomMeninoDeTatui/?ref=hl

Lar São Vicente de Paula

https://www.facebook.com/larsaovicente.tatui

Por que você, o Sr ou a Sra devem colaborar conosco?

Queremos que você faça parte desse sonho e que seu nome esteja em nossa página como um dos fundadores da HotDoGourmet. Como descrito acima, você nos ajuda e ganha uma recompensa, nós iremos trabalhar e ajudar o próximo, que por sua vez, irá ajudar alguém. Você entendeu quantas pessoas irão ganhar com sua contribuição? Centenas e até milhares, com apenas uma semente que você lançou.

Como contribuir?

Basta clicar em “Quero Contribuir” e você terá duas opções:

1. Doar qualquer valor e optar por não receber a recompensa.

2. Escolher os valores estabelecidos com suas respectivas recompensas.

A contribuição é feita de forma totalmente segura e após o término da campanha, você receberá a recompensa no tempo informado.

Se você, o Sr ou a Sra, tiver alguma ideia, crítica positiva ou negativa para melhorar nosso projeto, envie um e-mail para contato.hotdogourmet@gmail.com que será uma honra para nós compartilharmos novas ideias.