Projeto Loja Física

A idéia de “LoLa na Rua” se formou por meio de uma amizade de dois cozinheiros de longa data. Um teve a idéia, apresentou para o outro que financiou essa idéia, que tomou forma e se transformou nessa importante empresa que caiu nos gostos das famílias paulistana.
Tudo começou no final de Fevereiro de 2020, quando os sócios, Eloiza Ramos Sales e Frederico Martin, decidiram fazer e vender pães artesanais de longa fermentação na rua, mais precisamente na frente do Mercado Sacolão, no bairro de Higienópolis. Tinham uma simples caixa de papelão com uma alça, e andavam da Rua Santo Amaro na Bela Vista, até o ponto. Uma caminhada diária de 40 minutos. “Depois de alguns meses compramos um carrinho de feira e colocamos mais duas novidades no nosso cardápio: a granola e as barrinhas de cereal.
Trabalhávamos de segunda a sábado no Sacolão e aos Domingos estávamos livres, então decidimos complementar nossa semana com outro ponto de venda. Começamos a fazer a feira livre da Rua Major Quedinho, na Bela Vista, perto da nossa central de produção, onde fomos muito bem aceitos e começamos a ter mais visibilidade”, explicou Frederico Martin.
A visão empreendedora dos amigos não parou, atingir um público ainda maior era o objetivo. “Passaram-se algumas semanas e nos jogamos diretamente nas feiras livres de Terça a Domingo nos bairros da Vila Mariana, Saúde, Aclimação, Liberdade, Bela Vista, Consolação, Sumaré e Sumarezinho.

Tínhamos uma vantagem que a demanda pelo nosso produto não estava sendo atendida na época, por isso aproveitamos.
Hoje, três anos depois, participamos semanalmente de seis feiras livres e mais duas feiras de condomínios privados a noite. Além disso, passamos a receber pedidos via Whatsapp Business, Instagram e nosso Site, o que nos possibilitou ter cinco pontos de venda funcionando simultaneamente”.

Com um cardápio enxuto, porém com muitas variedades de pães de longa fermentação como a focaccias, granola salgada com nozes pecan, barrinhas de cereal, fudgy de chocolate e a linha de produtos Sem Glúten, fazem o maior sucesso. Além disso, Lola na Rua, ainda oferece os pães clássico tradicional, australiano, bolo de mandioca fermentado com coco, banana cake e o bolo de maçã com nozes e canela. Toda logística de compra e produção é feita com muito profissionalismo, dedicação e experiência, usando matéria prima da mais alta qualidade e escolhida pessoalmente pelos empresários.
“Nossos alimentos tem um curto prazo de validade porque não usamos conservantes industrializados, aromatizantes artificiais nem produtos químicos. Optamos pelo frescor e alta qualidade dos produtos, direto na mesa do cliente.
Por conta disto não trabalhamos com pronta entrega, o seu pedido deve ser por encomenda e posteriormente passamos para a produção e entregamos de um a três dias.
Esse é o nosso diferencial, perseverança, determinação, constância e consistência são os valores que nos levam a ser o que somos hoje”

Com o dinheiro arrecadado vamos investir em Marketing e abrir uma loja física para poder levar a mais pessoas nossa filosofía de vida, de negocio e de alimentação saudável.

Somoso dois cozinheiros amigos de quase 15 anos e decidimos começar este empreendimento que tem 3 anos e alguns meses de vida, e vamos por mais, muito mais.